طرز تهیه خمیر پیتزا در خانه
طرز تهیه خمیر پیتزا فوری

مهمترین قسمت هر پیتزا اما خمیر آن است. درست است که خمیرهای آماده در همه سوپر مارکتها هست اما نقدی که به آنها وارد است این است که این خمیرهای آماده خشک است و لطافت کافی را ندارد.
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
این خوراکیهای سفید رنگ برای سلامت شما مفید هستند
۱۳ اسفند ۱۳۹۹طرز تهیه مربای به؛ عطری ماندگار
۱۱ اسفند ۱۳۹۹خلق کیک هویج، بدون نیاز به فر
۱۱ اسفند ۱۳۹۹طرز تهیه میرزاقاسمی؛ عطر و طعمی به یاد ماندنی
۹ اسفند ۱۳۹۹
- آرد سفید: یک پیمانه
- روغن زیتون یا مایع: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر: ۱ قاشق سوپخوری
- خمیر مایه فوری: ۱ قاشق مرباخوری
- نمک: ۱ قاشق چایخوری
- آب ولرم نصف پیمانه + یکی دو قاشق غذاخوری اضافه
طرز تهیه و دستور پخت خمیر پیتزا:
۱. پودر خمیر مایه فوری را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.
۲. آرد الک شده را با خمیر مایه و نمک و روغن زیتون مخلوط میکنیم و وقتی همه مواد کاملا با هم مخلوط شدند، شروع به ورز دادن آن میکنیم تا خمیر نرم شود.
۳. سپس روی یک سطح صاف مقداری آرد میریزیم و خمیر را روی آن قرار میدهیم و دوباره ورز میدهیم. چندین بار این کار را تکرار کنید تا هیچ هوایی داخل خمیر نماند.
۴. سپس مقداری روغن را در یک ظرف میریزیم و با قلمو همه قسمتهای آن را چرب میکنیم و خمیر را داخلش میگذاریم. روی ظرف را میپوشانیم و اجازه میدهیم بین یک تا دو ساعت خمیر استراحت کند.
۵. پس از دو ساعت خمیر شما حجیم میشود. حالا خمیر را به هر مقداری که میخواهید روی ظرفتان پهن کنید و مواد پیتزا را روی آن بریزید. زیر ظرف را حتما با مقداری روغن چرب کنید.
فوت و فنها:
۱. خمیر مایه را حتما با آب ولرم مخلوط کنید.
۲. هرچه خمیر بیشتر ورز داده شود، لطفات بیشتری خواهد داشت.
۳. تمام ظرفی را که میخواهید خمیر در آن استراحت کند، خوب چرب کنید.
۴. شیر هم باعث تردتر شدن و مزه بهتر خمیر میشود.

منبع : ایرنا
- معرفی و خرید ۲۴ مدل تابلو فرش دستباف زیبا و پرفروش
- نکاتی که برای پخت پیتزا باید به آنها توجه کنید
- طرز تهیه قرمه سبزی با رب گوجهفرنگی؛ یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی
- لیست پیشنهاد شگفت انگیز امروز دیجی کالا
- قیمت و خرید ۲۷ مدل آینه دکوراتیو پذیرایی شیک و زیبا
- جدیدترین مدل تابلو فرش وان یکاد + ۴۹ مدل تابلو فرش دستبافت
برای مشاهده محصولات بر روی عکس یا نام محصول کلیک کنید . لطفا قیمت نهایی و موجود بودن محصول را در سایت فروشنده بررسی نمایید.